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中華風豆腐サラダ

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うちでよくやる豆腐サラダ。うまいです。

トマト、豆腐、ザーサイ+ドレッシングのみ。

トマトは輪切り、その上にさいの目に切った豆腐を乗せ、その上にみじん切りにしたザーサイを乗せます。
そして中華ドレッシングか、もしくは醤油+胡麻油をかけ、できあがり。

思えば私が生トマトを食べられるようになったきっかけの一品。(トマト特有の匂いがだめだった。)
この3つの食材のハーモニーがいいんですね。引き立てあってる。

トマトも小ぶりなものだと大口を開けずに済みます。(笑)

  • Posted at 23:10 on Sep 11, 2007
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