先日初めて食べた煎餅、「亀甲せんべい」^[#1]。これが美味しくて久々のヒットでした。

弧を描いた煎餅にそら豆がたっぷりと練り込まれています。これが亀の甲羅の模様をうまく表してます。いいアイディアですね。
味もまた秀逸で、甘みのある生地に塩味がぴりっと効いてます。このバランスがとてもいいです。食感は堅すぎもなくサクサク。

作ってるのは大阪の製菓会社、いたに萬幸堂。

せんべい・和菓子製造のいたに萬幸堂[itani-m.com]

地元のスーパーにあったので一応全国展開なのかな？ 検索したらこの亀甲せんべい、かなり評判良いみたいで「だよねー」という感じでしたｗ

パッケージ。
とりあえず見かけることがあったら是非一度ご賞味を。