うちでよくやる豆腐サラダ。うまいです。

トマト、豆腐、ザーサイ＋ドレッシングのみ。

トマトは輪切り、その上にさいの目に切った豆腐を乗せ、その上にみじん切りにしたザーサイを乗せます。
そして中華ドレッシングか、もしくは醤油＋胡麻油をかけ、できあがり。

思えば私が生トマトを食べられるようになったきっかけの一品。（トマト特有の匂いがだめだった。）
この3つの食材のハーモニーがいいんですね。引き立てあってる。

トマトも小ぶりなものだと大口を開けずに済みます。（笑）