もう何年も前、Afternoon Teaがまだ珍しかった頃、Tea Roomで食べたチキンサラダボウルはびっくりな一品でした。生でマッシュルームが食べられるというのも初めて知ったし、サラダにパンを入れるという発想もなかった。
お店のスタイルもそれまでなかった感じだったし、初めて自分の好みはこんなんなんだと気づいたきっかけのお店じゃないかなぁ。
カリカリに炒めたベーコンと、カリッと焼いたトーストを一口大に切って。
トーストのカリ感を生かすには、食べる直前に混ぜることと、野菜の水気を切っておくことです。ドレッシングはお好みのものを。
ハーブ岩塩＋オリーヴオイルでもおいしいです。
こういう音楽はなんていうジャンルなんだろう。いわゆるアンビエントとも違うような気がする。
とても素敵な音楽です。最近BGMでよく流しています。
Tape & minamo “birds of a feather”
スウェーデンのエレクトロニカ系トリオ・Tapeと日本のminamoとのコラボ作品。
サウンド・ドキュメンタリー的な一品。
Watanabe Takashi “slider”
こちらはオーケストレーションを全面にフィーチャーした作品。新しい音楽だとふと感じた一枚。
いつかTVゲームを作るのが夢だけど、音楽はこういうのを使いたいな。たとえば#2″omni”がフィールドシーン、#3″lump”はダンジョンとか。そういう情景が浮かぶ。
ジャケットもすごくマッチしてると思う。ジャケット写真のフォトグラファーのサイトはこちら。かっこいい！
春が木々の萌える季節だとすれば、秋は燃える季節ですね。
たぶん、秋が終わったとき「枯れる」のではなくて、「燃え尽きる」のかな。
水引草（ミズヒキソウ）。好きな花。
