ぶらり表参道

午前中は外出、なんとなく家に帰りたくなかったので（←青春っぽい。）そのまま電車に乗って表参道へ。
表参道はお祭り（よさこい踊り祭？）で普段と全然違う雰囲気。
表参道ヒルズにでも行ってみるかな、ということでぶらりと。

書斎館

今日は夕方から青山の書斎館へ。万年筆の専門店ですが、カフェがあります。
渋谷駅から歩いていけます。（青山通り）

「なにも考えない時間」。
すべてを許せそうな気持ちになります。（笑）

ひとりでただぽけー…っとする時間を過ごしたいとき、おすすめ。

我が家の中華鍋。すごかったのですよ。
なにがすごいって焦げつき加減が。お焦げ料理を作らせるならおそらく師範級を超えた実力の持ち主。しかし残念ながらお焦げ料理は結構。焦げついてない料理が食べたい。

以前、NHKの「ためしてガッテン」にて焦げつく中華鍋の再生法が紹介されましたが、それをこの前やってみました。
簡単にレポします。

J-WAVEのEC Onlineにて購入した、電源不要のiPod等オーディオプレイヤー用スピーカー、”music mug“。（メーカー：I.D.E.A International）
こちらでは写真をいくつか見れます。

今日は冷蔵庫の整理ラインナップ。

ピーマンの肉詰め（トマトソースがけ）、じゃが炒め、梅肉とじゃこの冷奴。

ピーマン肉詰めは、みじん切り玉ねぎを炒め、粗くミンチにした牛肉、少量の小麦粉、塩・こしょうで練ります。（基本はこちらを参考にさせていただきました）
それをピーマンに詰めて焼くだけ。
今回は残っていたホールトマトを使ってシンプルなトマトソースをあわせて。

じゃが炒めは千切りのジャガイモを水にさらし、にんにく＋オリーヴオイルで炒めます。あるならアンチョビを入れると美味。アリオリの要領で。
じゃがを水にさらすことでさっぱりと炒めることができます。

冷奴には梅肉とじゃこ、しょうゆ少々を和えたものを。小鉢品に最適。

6～7月は母が帯状疱疹になったため家事全般を引き受けていました。これからは今まで以上に（母の）負担を減らしていかなければなぁと。