残り野菜とパスタでできるおいしいサラダです。

【だいたい4人分】
パスタ（スパゲティでもマカロニでも結構です）80?100g、
サラダに使えそうな野菜（冷凍のミックスベジタブルは楽でいいですよ）、ツナ缶、アンチョビフィレ適量、ゆで卵
オリーヴオイル・こしょう・アルペンザルツなどのハーブ入り岩塩

今回、野菜は残っていたものを使ったので、作るときは食べたい野菜を好き好きに入れてください。
私は今回、新玉ねぎ・にんじん・ブロッコリの芽と冷凍のミックスベジタブル（グリーンピース・にんじん・コーン入り）を使いました。
玉ねぎは薄切り、にんじんは極千切りにしました。ミックスベジタブルを使う場合はかるく茹でます。

パスタですが、スパゲティを使う場合は3等分くらいに折ってください。サラダとして食べやすくするためです。長いままがいい方はそのままでどうぞ！　いつものパスタの要領で茹でてください。
ゆで卵も欲しい方は同時進行で作っていてください。

調理用ボウルに野菜を入れ（茹でたてを混ぜて結構です）ツナ缶、刻んだアンチョビフィレを入れ、混ぜておきます。
パスタが茹で上がったらお湯をよくきってボウルに投入、混ぜます。
オリーヴオイル、こしょう、ハーブ岩塩等で味つけし、皿に盛ってゆで卵をつけ、出来上がり。