おでんパン。

11月に発売された PlayStation Vita/Portable 用ゲーム、GOD EATER 2。本当に面白い！ あれだけ「2」の開発発表から期待し続けて、発売日が決まってからは秋が待ち遠しくて、そしていざプレイしたらその度重なる期待値を見事に振り切ってくれた素晴らしい作品です。まだ全クリはしていませんが日々楽しんでいます。

【公式】GOD EATER 2：ゴッドイーター2[godeater.jp]

GE シリーズは初代からプレイしていますが、発売当時はモンスターハンター（愛称モンハン）とよく比較されていました。その頃は「狩りゲー」というとモンハンしかなかったと言ってもいい状況でしたが、そのジャンルに切り込んでタイトルを確立したのが GOD EATER。
モンハンプレイヤーに伝わる言い方で違いを簡単に挙げると

• とにかく挙動が速い
• 武器が変形するので近距離と遠距離を切り替えながら攻略する
• ゲームにお話（ストーリー）がある
• 舞台は大自然の中ではなく廃墟

というところでしょうか。
今でこそ狩りゲーというジャンルにもいくつかあってモンハンと比較することもなくなりましたが、GE シリーズは代表作として挙げられるほどに評価も獲得したと思います。ファンとしては嬉しい限り。

さて、そんな本作 GOD EATER 2 ですが、初代 GE からの伝統（？）として変わり種の食べ物が出てきます。その顔と言ってもいいのがこの「おでんパン」。

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前回のおでんの時に五目煮を作ったのですが、今回はひじきを煮てみました。

おでんの残り汁、ひじき（缶詰のものを利用）、筍、人参、油揚げ、雪花菜（おから）

1. 残り汁は濾しておくと仕上がりが綺麗。筍と人参は賽の目に、油揚げも細目に切っておく。
2. 鍋に汁と材料を入れ煮る。最初にひじきだけ煮て柔らかくしても良い。
   雪花菜は汁気を吸うので煮詰めなくて良い。野菜を煮てちょうどいい味の濃さになったら仕上げに雪花菜を入れる感じで。

非常にうんまかったです。おからって漢字で雪花菜と書くんですね。かっこいい。

料理は好きですが、全くと言っていいほど煮魚などの調味料の量が覚えられません。お酒いくつに醤油がいくつ、味醂と砂糖が…というやつです。そこそこ日常的に作るメニューなのにさっぱり覚えられない。いつも母上に聞いています。スプーンなどをしまった引き出しの順番とか（3段の引き出しなのですがだいたいいつも3番目に当たる）料理と関係ないところでは電車なども覚えられません。
どうやら「人に聞けば分かる／3つ開ければ必ず当たる／調べれば分かる」というようなことは徹底的に覚えないみたいです（笑）。普段作る料理はほとんど思いつきで作っているのでそもそも覚える必要がない、というのもあるかも。

というわけで鯖の味噌煮はいつもレシピサイトを参考にしています。

1. サバの味噌煮 by 葉ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが138万品[cookpad.com]
   いつも作るときに参考にしているレシピ。いつも若干塩気が濃いので醤油と味噌を控えると良いかもしれない。
2. 簡単！フライパンで作る鯖の味噌煮レシピ [男の料理] All About[allabout.co.jp]
   上のとは材料なども微妙に違うけど、写真入りで作り方の参考になる。

とろりとした甘くて濃厚な味噌だれがよく合います。このメニューを覚えられる日は来るのでしょうか。

キムチとじゃこの胡麻炒め。ぱっと作れるのに香ばしくてとても美味しい一品。

キムチは粗く千切り。フライパンに胡麻油をしいてじゃこを炒める。胡麻も加えて香ばしさを出す。
切ったキムチを加えて炒め和える。

これで炒飯作っても美味しいですね、きっと。

小松菜の炒め物。シンプルな塩炒めでもじゃこと胡麻をプラスするだけでぐっと良くなります。おひたしにもお薦め。

小えび入りだし巻き玉子。これにはじゃこの代わりに小えびを。桜海老でも綺麗ですね。上品でうんまかったです。

昨冬、サツマイモで芋ごはんを作ったのですがこれが美味しかった。今年もサツマイモを入手したので作りました。金時かな？

サツマイモ、ごはん、胡麻、塩、水少量

1. サツマイモは 7～8mm の厚さに輪切りして蒸かすと早く火が入るので簡単。串を刺してすっと入れば OK。
2. 蒸かし上がった芋を賽の目に切る。大きさは前述の厚さに揃えれば良い。
   大きめの器かボウルなどに移し、塩と胡麻を振って少量の水を加えて和える。水を加えるのは塩を溶かして味が行き渡るようにするのと、ごはんと混ぜやすくするため。
3. そこにごはんを入れて混ぜ合わせて出来上がり。

うんまかったです。安定のおいしさですな。