鎌倉駅前。

最近なぜブログの更新がすろぉりぃなのかというと、カメラがないからです。カメラがないとブログひとつ更新できない現実に直面しております。困りましたね。
なぜカメラがないのかというと新しいカメラに買い替えることにしたのですが、予約購入で待っている間に早々に売りに出してしまったからです。たまにはカメラのない生活も味わってみようと思ったのですが、想像以上につまらん人生です。まったくカメラのない人生なんて。

先日久しぶりに鎌倉へ。親戚へのお土産を買いに本当は母上と行く予定だったのですが、疲れているとかで一人でぶらりと行ってきました。
じゃあ上の写真はなにで撮ったのだと言われそうですが、携帯です。私の中では携帯（のカメラ）はカメラではないので。でも Instagram などは愛用しています。新しいカメラが届くまで我慢できそうにもないのでそちらの写真から掲載。

小町通りを抜けて鶴岡八幡宮にも行ってみました。3年前、大銀杏が倒れましたがその二代目を見たかったので。実は倒木後見るのは初めてじゃないかな。

鎌倉・鶴岡八幡宮の大銀杏 : *n.on.log – March 14th, 2010

ちょっと分かりにくいですが、大人の腰くらいの高さでしょうか。もうちょっとあったかな。若い木が育っていました。写真のフレームの外、左方には倒木後の株が移植されていました。根が生きているかどうかの判断には数年を要するそうです。

小町通りを歩いていたらふと気になるお店がありました。「こんなお店気づかなかったな」と思いつつ帰りにやはり気になったのでえいやと入ってみたら大正解。

ヴィレッジカフェ 大船店 | ヴィレッジカフェは大船駅東口です[villagecafe.jp]

本店は大船にあるという「VILLAGE CAFE」。
「釜揚げしらすと真だこのペペロンチーノ」に惹かれたのでそれを頼むとランチタイムでサラダとドリンク付きで千円。ホットコーヒーをお願いしたのですが、いやはやこれがうまい。コーヒーが美味しいお店はいいですねえ。
それにこのパスタも実に美味しかった。素晴らしい。生パスタってもっちり感があって美味しいですよね。

お店の方に聞いてみると、今年の1月25日にできたそうです。知らないはずだわ（笑）。でもそれにちゃんと気づくとは自分のアンテナも錆びてなかったかとちょっと嬉しかったです。
鎌倉に行った際にはお薦めのお店です。印象的だったのは、高校生のグループからおばあちゃん2人組、赤ちゃん連れの夫婦など客層が実にバラバラだったことです。居心地のいい空間でした。

それにしてもやっぱり鎌倉はいいですね。私は住んでいたことはないのですが、駅を出ると帰ってきたなあという気がします。

こういう果物を軽く焼いた料理は何というのでしょうか。グラッセでもコンポートでもないし、ソテーくらいしか思い浮かびませんでした。

夏の盛りを越えたあたりで涼しい日がありましたが、そのタイミングで風邪を引きました。喉が痛いだけですが、さっと治りませんね。困ったものです。
それでシナモンを積極的に使っています。適当に作ったものですが実に美味しかったのがこれ。

バナナ、バター、砂糖、シナモン、レモン果汁、ラム酒

1. バナナは適当に切る。フライパンにバターを溶かし、バナナを並べて片面を焼く。
2. 砂糖を少々、シナモンはしっかりと振る。レモン果汁は甘さとのバランスを考えて好みの量を。
   仕上げにラム酒を振って出来上がり。

これ風邪引いた時はいいですね。栄養ありますし、爽やかでぺろっと食べられちゃいます。ちょっとしたデザートにもおすすめかと。汁がまた美味しいのでパンにつけて食べたら最高じゃないかな。

終了のお知らせ。

6月5日に東急ハンズに久しぶりに行ったのですが、「閉店大セール」の張り紙がたくさん出ててびっくり。よく見てみると「移転による当ビルでの営業終了」のお知らせ。ほっと胸をなで下ろしたものの、馴染みのある立地だったのでそのうち懐かしく思い出すのでしょうね。

東急ハンズ横浜店[tokyu-hands.co.jp]

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久しぶりに「俺って天才かもしれんな」と思った渾身の一品。美味すぎ。

ズッキーニ1本、トマト2個、卵4個
中華調味料、オイスターソース、胡椒

1. トマトは湯剥きする。ボウルにトマトを入れ、薬缶で湯を沸かして湯に浸かるようかける。トマトを取り出して（水を掛けて冷やして大丈夫）包丁の刃を当てて切れ目を入れればツルツルと皮がむける。
   トマトは8等分のくし切り。ズッキーニは輪切り。卵はボウルに溶いておく。
2. 中華鍋でまずはふわとろ卵を作る。器に取っておく。
3. ズッキーニを炒める。軽く焦げ目をつける感じ。トマトを入れ、調味料で味付け。長く炒めているとトマトが溶けてしまうのでさっと素早く。仕上げに卵と合わせて出来上がり。

これからの時期に最高。それにしても自分がトマト苦手だったとは信じられない料理ですね。

おやつなどによく作る軽食です。お好み焼きほど大層なものではありません。ちょっと食べたいなーというときにちゃちゃっと作れるのでお薦め。

小振りなフライパン一枚分：キャベツ1枚、小麦粉レンゲ1杯、水、おかか
青のり、ソース、マヨネーズなどお好みで

1. キャベツは千切り。
   ボウルに小麦粉を入れ、水で溶く。多少水っぽくても大丈夫。そこに千切りキャベツを入れ、おかかも（小袋なら1袋入れて良い）入れて混ぜ合わせる。
2. フライパンに多めの油を入れて熱したのち焼き始める。弱火にして蓋をし蒸し焼きにする。
   いい感じに焦げ目が付いたらひっくり返して両面焼いて出来上がり。青のりや調味料をお好みで。

油多めで焼くのはカリッとさせるため。お好み焼きも油多めで焼くと香ばしくて好きです。
シンプルながら美味いです。食事のサイドメニューにもいいかもしれません。