これは新聞に載っていたレシピですが、大変おいしかったです。簡単だしおすすめ。（日経新聞の「かんたん美味」より）
クラムがサクサク、冷めてもおいしい。熱いときにはアイスクリームを添えてもgood.
りんご2コ、バター100g、必要ならレモン汁
[A] 薄力粉160g、砂糖80g、粉末シナモン小さじ1
クラムをサクサクにするにはバターを冷やしておくのがコツのようです。
じゃがいも2コ、にんにく1片、アンチョビフィレ5～6枚、バジル、コショウ、しょうゆ
オプションで粒コーンなど。
じゃがいもは千切りにし、余分なでんぷんを流すため水にさらしておきます。そうするとさらっとした仕上がりになります。
にんにくを千切りにし、オリーヴオイルで柔らかく加熱。
じゃがいもを投入、炒めます。7～8分方火が通ったら粗く刻んだアンチョビを入れます。
バジル、コショウを少々。仕上げにしょうゆをかるく回しいれ、できあがり。
※オプションでなにか具を加える場合は火の通り具合をみて適宜投入。
簡単で美味。アンチョビフィレの塩加減により枚数は調整してください。
ビールにあいます。この日はドイツっぽく、室温＋マグカップでいただきました。
髪切りました。スタッフさんに聞いたところ4ヶ月ぶりだそうな。1/3年ぶり。
なんでそんなに空いたかというと、
時間できたしそろそろ行こうかなー(*´∀｀)
財布を見る。
…。(;-д-)
の連続でして。orz
しばらくちょんまげ生活を送っていました。
美容室・ヘアスタイル情報サイト、らしさでは髪の長さやカラーで条件をしぼりながらスタイルを探していけるので便利です。見やすいし。
今回はらしさでのかねてよりのお気に入りスタイルをプリントして持っていきました。
左の方のスタイル情報は今では載っていない模様。取っておいてよかったー。
右の方のスタイルはこちら。
さすがプロ。写真見ただけでどんなテクニックを使っているのか分かっちゃうんだもんね～。
※追記
リクエストにおこたえして（笑）。
人生で一度でいいからhideさんのような真っ赤な髪にしたいです。
スターバックスの豆・「シェイド・グロウン・メキシコ」。アートワークが新しくなっていました。かわいいです。
この豆は日陰栽培によって作られています。なんの日陰か？ というと、熱帯林の木陰。
いただいた「コーヒー生産地への貢献」というパンフレットによると、コーヒーの木は伝統的には木陰で栽培されていたそうです。ところが収穫量を増やす目的から熱帯林の伐採が進み、自然環境は破壊されていきました。
そこでスターバックスはNGO団体（コンサベーション・インターナショナル）と共同で、自然保護活動を進めているそうです（このページ下部にスタバとの活動について記述）。
でもそれでは生産者の収益は減るのではないか、というと実はスターバックスは市場より高い価格で豆を買う契約を栽培農家と結んでいるそうで（たとえば2004年度にはニューヨーク市場の取引価格より74%高い値で購買）。
そして、この「シェイド・グロウン・メキシコ」のパッケージに描かれている鳥は、日陰栽培に戻した結果、森に帰ってきた鳥なんだそうです。
茹でたこ足1本、きゅうり1本、しそ3枚、水菜1束、じゃこ・刻み昆布適量
しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、胡麻油大さじ1、塩・七味唐辛子少々
たこは食べやすい大きさにぶつ切り、刻み昆布・じゃこと混ぜあわせます。
そこにしょうゆ・みりん・胡麻油・塩・七味を入れよく混ぜしばらく放置。
あとで野菜とあわせるので、濃い目に味つけます。
そのあいだにきゅうりを粗千切り、しそは手で小さくちぎります。
しそは手でちぎったほうが香りが立つんだそうです。
水菜は残っていたので使ったのですが、きゅうりと同じくらいの長さに。
10～15分くらい経てばたこに味もしみ、昆布も柔らかくなっていると思うので、野菜と混ぜあわせてできあがり。
なんとなく中華っぽいのでチャイナたこ。