Microsoft Office 2010 & 2011。
2010 が Windows 版、2011 が Macintosh 版です。Win 版は6月に発売、Mac 版は10月の発売。

私が初めてオフィスソフトを使ったのは、Windows 版の Word の単品。Version は 2002。小説を書く（編集する）ためです。家計簿やその他諸々 Excel 相当ファイルは OOo（OpenOffice.org）を愛用してきました。
Mac では NeoOffice、その後同じく OOo を触りましたが、結局 Office for Mac 2008 を使っていました。

Version2002 の Word＋OOo の組み合わせで長らく過ごしてきたわけですが、それが変わったのが Office 2010 のβです。

マイクロソフト、Office 2010のベータ版を公開 – PC Watch

フルで使うことが出来たのでβテスト開始当時早速ダウンロードして使い始めたらこれが大変。使いやすいのなんのって。Microsoft は本当に Windows 7 で成功した鍵を活かしましたね。
小説を書くのに Version2002 でもまったく不自由しないのですが、さすがにクラシックで不安＆つまんなくなったのと、正直「これはもう Microsoft Office でいっかあ」と思ってしまったので Office 2010 を機にスイートを購入。
Office for Mac 2008 もなんら不満はないのですが、Office 2010 の出来の良さに当てられ予約購入。

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この3日で作ったものをまとめて。これに赤ピーマンも入ると鮮やかですね。これが一昨日。

昨日は鰆のムニエル、ホワイトソースがけ。
いつもはムニエルで済ませるところですが、ホワイトソース（グラタン）が久しぶりに食べたかったので合わせました。少し玉になっちゃいましたが気にならなかったです。
玉にならないために牛乳を事前に温めておくとよいのですが、文字通り「温かい」程度でこうなってしまったので「熱い」くらいだともっといいのかも。
鰆はカレー粉でカレー風味に、ホワイトソースにはコンソメを入れて味付けしています。うまかった！

そして今日は豚肉とにんにくの芽の炒め物。
味付けは薄めたオイスターソース、中華調味料、仕上げにウスターソース。最後は強火で香ばしく。ンまぁあ～～い！！

インゲンと人参の豚肉巻き。
これは先月23日に作ったもの。インゲンと人参は事前に茹でて、薄い豚肉（ミルフィーユカツにできそうなもの）で巻いてカリッと焼きました。おいしかったです。

チョコレイト・フレイクス。枯れた紫陽花の花（正確には萼）です。おいしそう。牛乳かけて食べたい。
撮ったのはみんな10月16日。スーパーに買い物に行く途中に撮りました。

名前を知らないのですが、とても綺麗。かわいいですね。

2010年10月16日に見つけた色。
今月のカレンダーにしました。

背高泡立草と芙蓉。
今年は背高泡立草をがっつり撮れなくてそれが少し心残り。でも撮れたからいっか。

芙蓉のピンクはほんとに優しい色です。
画像検索してみるとピンクの他にも白や真っ赤なものもあるんですね。cf. 芙蓉 – Google Image

まさに「羊雲」という秋空。空に放牧しているみたい。

何枚かはフォトログに上げました。大きい写真で見られます。

ミニ・タルトタタン。

毎年我が家の秋の恒例となっている、紅玉を使った簡単ケーキ、タルトタタン。今年はなかなか作ることが出来ず、最後の1個どころか半個で作りました（笑）。
タルトタタンの作り方は去年の記事などをご覧ください。それ以前の記事は Sweets タグを辿ると出てくるはず。

タルトタタンの季節 – November 5th, 2009
Sweets

今回はまったく何も見返さずに、量も量らずにすべて適当のまま、「こんくらいだべ」という感じで作りました。これが美味しかった。やっぱり好き勝手に作る方が自分に向いてる気がする。
何はともあれ林檎が半個分しかないので小さいフライパンで作りました。林檎（紅玉）を小口切りのようにしただけで、作り方はいつもと同じ。

小さいフライパンだと皿に盛るのも楽だし、焼き目がカリカリでとても香ばしく、すごく美味しかったです。
大きいのを焼くのもボリュームたっぷりでいいけど、少量でも美味しくできるのが分かったのでもっと気楽に作れそうな気がします。一人分だったらほんとに半個とか1個でいいかもしれない。
作ったことがない方はぜひおすすめ！ 気をつけるのは蒸し焼きにするときに焦げすぎないよう、ほんとに弱火でやることくらいです。