Book Camera photos 2
トイカメラ・Book Cameraにて。
すっかり日常
スーごはん。
ログを見たら手作りごはんを始めてかれこれ2ヶ月。一日も欠かさずやってます。すっかり日常になりました。
基本はキャベツ・きな粉、そこにカボチャだったりサツマイモだったり人参、大根、等々。煮干入れたり卵入れたり。
トイカメラで撮った写真
先日買ったトイカメラ・”BOOK CAMERA”で初めて撮影した写真ができあがりました。
感想は、「やっぱりフィルムカメラは楽しい！！」に尽きます。手間がかかる、その手間が楽しい。これからもまた撮っていこう。
なにしろ110フィルムは初めてなので、現像と同時にプリントもお願いしました。
その写真をスキャンしてもいいのですが、せっかくスキャナがあるのだからということでフィルムスキャンを試みました。110フィルムに対応しているか不安だったのですが、見事に未対応。それでもなんとか普通のネガフィルムとして認識・スキャンさせました。
最後に一輪残ったツツジ。
手作り犬ごはんを始めて
スーの食事は相変わらず（一日も欠かさず）手作りしてます。始めて二週間以上経ちました。だんだんつかめてきたのですが、犬といえど肉はそんなに必須というわけでもなさそうです。
にぼしなどの魚などともあわせて極端に偏らなければ問題はありません。カロリーなどの調整（つまり体重コントロール）は炭水化物で簡単にできますし、なにも難しいことはないです。
人間が見てもうまそうだなぁ、と思うものをあげたい。でも残ってるドッグフードはどうしよう。
たこわさが食べたい
たこわさび。居酒屋にあるあれです。たこの刺身にわさびの茎・葉が合えてある、ピリッ！ ツーンッ！ な逸品。
家でも食べてみたいと作ってみました。
奥がたこわさ、豚しゃぶに失敗したコーンスープ。
正式なレシピを知らないので想像してのものですが。
たこ（刺身用）は塩で揉み洗いし、流してから水気を取ります。ぶつ切りにしますが、小さ目がいいようです。一口大よりひとまわり小さいくらい。茎わさびがあればいいのですが生わさびでもOKです。生わさびしか売ってなかったのでそれでやりました。
ぶつ切りしたたこに塩、酒とみりんとしょうゆをごく少量。そして刻んだ昆布を入れてみました。生わさびをすりおろし、別にみじん切りしたものも加えます。茎や葉があればそれをぜひ。
冷蔵庫などで冷やすのをかねて寝かせます。食べる直前にまたわさびをすりおろすとグーでした。
味はなかなかよかったのですが、お店とは一味違うような。たこは洗ったあと水気を取ったのですが、取らなくてもよかったです。もう一度店のを味わって研究します。誰か飲みに行きましょう。
豚しゃぶは簡単。昆布だしの湯に通し、大根おろしと白髪ねぎをたっぷり添えて。そしてカボス＆しょうゆ。
スープは狙いとしては失敗。
コーンポタージュみたいなクリームスープを作りたかったけどたまねぎを入れたらオニオンクリームスープになってしまった。
そうか、コーンスープにたまねぎはいらないんだ。これはこれで大変おいしかったですが。
一応レシピ。
たまねぎをバター（うちはカルピスバター）で飴色になるまでよく炒め、小麦粉・牛乳でホワイトソースっぽいものを作ります。
そして牛乳・生クリーム・水で好みの濃さのクリームスープを作ります。
コーンを入れて（冷凍の粒コーン）、ブイヨン・塩・コショウで味つけ。
うーん、コーンクリームスープってどうやるんだ。とうもろこしをつぶすのは大変だしねぇ。缶詰を使うことになるのかな。
まぁいつかリトライしてみましょう。
スーごはん。今日はかぼちゃ・キャベツ・じゃこ。